中午下楼吃饭顺便去JP买东西，临出门突然决定了晚上我要做饭，于是向JJ和YG宣布。

买了二斤速冻五花肉、奶白菜一包、金针菇和蠔菇各一包，乌鸡一只。

汤是JJ下午炖的，因为嫌我没把鸡洗干净，索性全权交给她负责好了。

四点多去厨房开始切肉。中午一回来就把肉化上了，却也化的很快，结果就是钝刀切软肉和硬皮 - 难。案板都快切漏了，发现肉还真不少。

网上找了菜谱，过水，炒糖，入锅，加料酒、酱油、糖、醋、盐、大料、辣椒（家里没有桂皮），炒好了换锅（因为要用大炒锅接着炒菜）加水炖了一个小时，红烧肉好了~

接下来炒奶白菜。切肉的时候留了几小片猪皮，先炒出油然后菜入锅。临出锅放盐，鸡精倒是忘了。

炒蘑菇，为啥出那么多水呢？加了勺鸡汤提味，水就更多了。

据JJ自己说我做的肉比她的好吃，YG和来做客的WX反映也不错，太有成就感了，娃哈哈哈。只是炒肉的时候油放多了，炖到后来收了汤，盛到玻璃盆里一看油居然有将近2厘米厚，比汤还多。也好，明天接着拿来炒菜~

大家战斗力也是不错的。四个人把肉消灭了三分之二，素菜全歼！

全家餐，右上角的猫粮是不小心拍到的……

吃过了饭又切芋头和木瓜熬了个芋头木瓜西米露。虽然不是很到位，但甜的东西总不会难吃，一大锅被众人打扫得精光。

总结一下，做饭这东西只要用心去练，难度不是很大。下周我想做鱼，炖还是蒸呢…… 

三菜一汤一甜品，争取每周一练，欢迎众人来家里帮忙鉴定打分。

明天开始在公司培训一周，本来应该很轻松，但基本上下午培训完还要回办公室继续加班，所以和平时上班区别不大的。